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[[File:Fog-harvesting.jpg|180px|thumbnail|right|दक्षिण अफ्रीका का गांव कोहरे को एकत्रित करके उसका फायदा उठाता है। फोटो: [http://www.waterconservation.co.za वाटरकंजरवेशनडॉटसीओडॉटजेडए]]]

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<font size="3">'''कोहरा एकत्रीकरण'''</font> (या कोहरा के जल का संरक्षण) वास्तव में कोहरे, बारिश या ओस का पूरी तरह नया, पर्यावरण के लिहाज से एकदम अनुकूल, सामाजिक रूप से लाभदायक और आर्थिक रूप से व्यवहार्य इस्तेमाल है। यह विकासशील देशों के शुष्क इलाकों में रहने वाले लोगों के लिए पानी का बढिय़ा जरिया है। वास्तव में कोहरा पानी की बहुत छोटी-छोटी बूंदों से मिलकर बनता है। हवा के बहाव की मदद से इन बूंदों को प्लास्टिक की शीट की मदद से एकत्रित किया जा सकता है। चुनिंदा शुष्क स्थानों पर यह एकत्रीकरण प्रति शीट 5 लीटर प्रति दिन तक हो सकता है।

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[[File:dew2.jpg|180px|thumbnail|right|कैप्शन 2: आर्दता वाले वातावरण में प्रचुर मात्रा में ओस उत्पन्न होती है। फोटो: [http://www.engr.psu.edu/jacobsladder/dew%20collection.htm जैकब्स लैडर]]]

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