Difference between revisions of "Budidaya Kelapa Sawit Berkelanjutan / Pengkategorian tandan"
From Akvopedia
Khukuh.ayuda (talk | contribs) (Created page with "link=http://www.snv.org/ link=http://www.wageningenur.nl/en/wageningen-university.htm Download:...") |
|||
(2 intermediate revisions by 2 users not shown) | |||
Line 1: | Line 1: | ||
+ | {{English-Bahasa-box|english_link= Sustainable Oil Palm Farming / Categories of bunches | indonesian_link= Budidaya Kelapa Sawit Berkelanjutan / Pengkategorian tandan}} | ||
[[Image:SNV logo.png|right|100px|link=http://www.snv.org/]] | [[Image:SNV logo.png|right|100px|link=http://www.snv.org/]] | ||
[[Image:wageningen small.png|right|100px|link=http://www.wageningenur.nl/en/wageningen-university.htm]] | [[Image:wageningen small.png|right|100px|link=http://www.wageningenur.nl/en/wageningen-university.htm]] | ||
− | + | Unduh: [http://intothefield.nl/wp-content/uploads/2016/05/Module-2-3rd-edition-2016-08.pdf Modul 2: Cara Panen, Grading, Transportasi] | |
− | + | <br> | |
+ | <br> | ||
{| style="border: 1px solid #72CDFF" cellspacing="0" cellpadding="10" | {| style="border: 1px solid #72CDFF" cellspacing="0" cellpadding="10" | ||
− | !style="background:#efefef;" align="left"| | + | !style="background:#efefef;" align="left"|Kategori tandan |
− | !style="background:#efefef;" align="left"| | + | !style="background:#efefef;" align="left"|Karakteristik tandan |
− | !style="background:#efefef;" align="left"| | + | !style="background:#efefef;" align="left"|Pengurangan |
− | !style="background:#efefef;" align="left"| | + | !style="background:#efefef;" align="left"|Penjelasan |
|- | |- | ||
− | |width="20%" valign="top"|''' | + | |width="20%" valign="top"|'''Baik''' <br> |
[[Image:categories-of-bunches-good.png|left|150px|]] | [[Image:categories-of-bunches-good.png|left|150px|]] | ||
|width="35%" valign="top"|<br> | |width="35%" valign="top"|<br> | ||
− | * | + | * Penuh buah |
− | * | + | * Berwarna kuning/oranye/merah |
− | * | + | * Terdapat beberapa brondolan |
− | * | + | * Tekstur buah lunak |
− | * | + | * Minyak akan menetes jika buah disayat |
− | * | + | * Tandan tidak rusak dan bersih |
− | * | + | * Berat tandan lebih dari 3 kg |
− | * | + | * Panjang tangkai kurang dari 2 cm |
− | |width="5%" valign="top"|<br> | + | |width="5%" valign="top"|<br>Tidak |
− | |width="20%" valign="top"|<br> | + | |width="20%" valign="top"|<br>Ekstraksi dan kualitas minyak optimal |
|- | |- | ||
− | |width="20%" valign="top"|''' | + | |width="20%" valign="top"|'''Belum masak''' <br> |
[[Image:categories-of-bunches-unripe.png|left|150px|]] | [[Image:categories-of-bunches-unripe.png|left|150px|]] | ||
|width="35%" valign="top"|<br> | |width="35%" valign="top"|<br> | ||
− | * | + | * Sebagian besar buahnya berwarna hitam |
− | * | + | * Tekstur buah keras |
− | * | + | * Tidak terdapat brondolan |
− | * | + | * Bagian dalam berwarna kuning |
− | * | + | * Tidak ada minyak yang menetes ketika buah disayat |
− | |width="5%" valign="top"|<br> | + | |width="5%" valign="top"|<br>Ya |
− | |width="20%" valign="top"|<br> | + | |width="20%" valign="top"|<br>Buah yang belum matang mengandung sedikit minyak |
|- | |- | ||
− | |width="20%" valign="top"|''' | + | |width="20%" valign="top"|'''Mentah''' <br> |
[[Image:categories-of-bunches-underripe.png|left|150px|]] | [[Image:categories-of-bunches-underripe.png|left|150px|]] | ||
|width="35%" valign="top"|<br> | |width="35%" valign="top"|<br> | ||
− | * | + | * Sebagian besar buah berwarna hitam kemerahan |
− | * | + | * Tekstur buah keras |
− | * | + | * Tidak terdapat brondolan |
− | * | + | * Bagian dalam berwarna kuning |
− | * | + | * Tidak ada minyak yang menetes ketika buah disayat |
− | |width="5%" valign="top"|<br> | + | |width="5%" valign="top"|<br>Ya |
− | |width="20%" valign="top"|<br> | + | |width="20%" valign="top"|<br>Buah yang mentah mengandung sedikit minyak |
|- | |- | ||
− | |width="20%" valign="top"|''' | + | |width="20%" valign="top"|'''Terlalu masak''' <br> |
[[Image:categories-of-bunches-overripe.png|left|150px|]] | [[Image:categories-of-bunches-overripe.png|left|150px|]] | ||
|width="35%" valign="top"|<br> | |width="35%" valign="top"|<br> | ||
− | * | + | * Terdapat banyak brondolan |
− | * | + | * Berwarna oranye-kuning terang |
− | * | + | * Tekstur buah lembut |
− | * | + | * Minyak mudah menetes dari buah |
− | |width="5%" valign="top"|<br> | + | |width="5%" valign="top"|<br>Ya |
− | |width="20%" valign="top"|<br> | + | |width="20%" valign="top"|<br>Banyak buah yang telah rontok dari tandan. Kualitas minyak dari buah yang terlalu matang tidak terlalu bagus. |
|- | |- | ||
− | |width="20%" valign="top"|''' | + | |width="20%" valign="top"|'''Kosong''' <br> |
[[Image:categories-of-bunches-empty.png|left|150px|]] | [[Image:categories-of-bunches-empty.png|left|150px|]] | ||
|width="35%" valign="top"|<br> | |width="35%" valign="top"|<br> | ||
− | * | + | * Hanya ada beberapa buah atau tidak ada sama sekali yang tertinggal di tandan |
− | |width="5%" valign="top"|<br> | + | |width="5%" valign="top"|<br>Langsung ditolak |
− | |width="20%" valign="top"|<br> | + | |width="20%" valign="top"|<br>Mengandung sedikit minyak atau tidak sama sekali |
|- | |- | ||
− | |width="20%" valign="top"|''' | + | |width="20%" valign="top"|'''Kecil''' <br> |
[[Image:categories-of-bunches-small.png|left|150px|]] | [[Image:categories-of-bunches-small.png|left|150px|]] | ||
|width="35%" valign="top"|<br> | |width="35%" valign="top"|<br> | ||
− | * | + | * Berat tandan kurang dari 3 kg |
− | * | + | * Biasanya dipanen dari sawit yang sangat muda |
− | |width="5%" valign="top"|<br> | + | |width="5%" valign="top"|<br>Ya |
− | |width="20%" valign="top"|<br> | + | |width="20%" valign="top"|<br>Tandan berukuran kecil dari sawit muda mengandung sedikit minyak |
|- | |- | ||
− | |width="20%" valign="top"|''' | + | |width="20%" valign="top"|'''Rusak''' <br> |
[[Image:categories-of-bunches-damaged.png|left|150px|]] | [[Image:categories-of-bunches-damaged.png|left|150px|]] | ||
|width="35%" valign="top"|<br> | |width="35%" valign="top"|<br> | ||
− | * | + | * Rusaknya tandan disebabkan oleh tikus atau hama lainnya |
− | * | + | * Tandan rusak selama proses panen atau pada saat pengangkutan |
− | |width="5%" valign="top"|<br> | + | |width="5%" valign="top"|<br>Ya |
− | |width="20%" valign="top"|<br> | + | |width="20%" valign="top"|<br>Buah yang rusak mengandung sedikit minyak |
|- | |- | ||
− | |width="20%" valign="top"|''' | + | |width="20%" valign="top"|'''Tangkai panjang''' <br> |
[[Image:categories-of-bunches-long-stalk.png|left|150px|]] | [[Image:categories-of-bunches-long-stalk.png|left|150px|]] | ||
|width="40%" valign="top"|<br> | |width="40%" valign="top"|<br> | ||
− | * | + | * Panjang tangkai tandan lebih dari 2 cm |
− | |width="5%" valign="top"|<br> | + | |width="5%" valign="top"|<br>Ya |
− | |width="20%" valign="top"|<br> | + | |width="20%" valign="top"|<br>Tangkai tandan menambah berat tanpa minyak dan akan menyerap minyak selama proses pabrik |
|} | |} | ||
− | === | + | ===Sumber=== |
− | + | Penjelasan tentang ''Pengkategorian tandan'' diambil dari Smallholder Oil Palm Handbook dan dirangkum oleh Lotte Suzanne Woittiez ([http://www.wageningenur.nl/en/wageningen-university.htm Wageningen Universit]) dan Haryono Sadikin, Sri Turhina, Hidayat Dani, Tri Purba Dukan, dan Hans Smit ([http://www.snv.org/ SNV]) pada bulan Agustus 2016. Lihat [http://intothefield.nl/wp-content/uploads/2016/05/Module-2-3rd-edition-2016-08.pdf Modul 2: Cara Panen, Grading, Transportasi] untuk informasi lebih lanjut. | |
[[Image:SNV logo.png|left|80px|link=http://www.snv.org/]] | [[Image:SNV logo.png|left|80px|link=http://www.snv.org/]] | ||
[[Image:wageningen university logo.png|left|350px|link=http://www.wageningenur.nl/en/wageningen-university.htm]] | [[Image:wageningen university logo.png|left|350px|link=http://www.wageningenur.nl/en/wageningen-university.htm]] |
Latest revision as of 05:38, 4 January 2018
Unduh: Modul 2: Cara Panen, Grading, Transportasi
Kategori tandan | Karakteristik tandan | Pengurangan | Penjelasan |
---|---|---|---|
Baik |
|
Tidak |
Ekstraksi dan kualitas minyak optimal |
Belum masak |
|
Ya |
Buah yang belum matang mengandung sedikit minyak |
Mentah |
|
Ya |
Buah yang mentah mengandung sedikit minyak |
Terlalu masak |
|
Ya |
Banyak buah yang telah rontok dari tandan. Kualitas minyak dari buah yang terlalu matang tidak terlalu bagus. |
Kosong |
|
Langsung ditolak |
Mengandung sedikit minyak atau tidak sama sekali |
Kecil |
|
Ya |
Tandan berukuran kecil dari sawit muda mengandung sedikit minyak |
Rusak |
|
Ya |
Buah yang rusak mengandung sedikit minyak |
Tangkai panjang |
|
Ya |
Tangkai tandan menambah berat tanpa minyak dan akan menyerap minyak selama proses pabrik |
Sumber
Penjelasan tentang Pengkategorian tandan diambil dari Smallholder Oil Palm Handbook dan dirangkum oleh Lotte Suzanne Woittiez (Wageningen Universit) dan Haryono Sadikin, Sri Turhina, Hidayat Dani, Tri Purba Dukan, dan Hans Smit (SNV) pada bulan Agustus 2016. Lihat Modul 2: Cara Panen, Grading, Transportasi untuk informasi lebih lanjut.