Difference between revisions of "Budidaya Kelapa Sawit Berkelanjutan / Pengkategorian tandan"

From Akvopedia
Jump to: navigation, search
 
(Translation to Bahasa Indonesia completed.)
Line 2: Line 2:
 
[[Image:wageningen small.png|right|100px|link=http://www.wageningenur.nl/en/wageningen-university.htm]]
 
[[Image:wageningen small.png|right|100px|link=http://www.wageningenur.nl/en/wageningen-university.htm]]
  
−
Download: [http://intothefield.nl/wp-content/uploads/2016/05/Module-2-3rd-edition-2016-08.pdf Module 2: Harvesting, Grading, Transport]
+
Unduh: [http://intothefield.nl/wp-content/uploads/2016/05/Module-2-3rd-edition-2016-08.pdf Modul 2: Cara Panen, Grading, Transportasi]
  
 
{| style="border: 1px solid #72CDFF" cellspacing="0" cellpadding="10"  
 
{| style="border: 1px solid #72CDFF" cellspacing="0" cellpadding="10"  
−
!style="background:#efefef;" align="left"|Bunch category
+
!style="background:#efefef;" align="left"|Kategori tandan
−
!style="background:#efefef;" align="left"|Bunch characteristics
+
!style="background:#efefef;" align="left"|Karakteristik tandan
−
!style="background:#efefef;" align="left"|Deduction
+
!style="background:#efefef;" align="left"|Pengurangan
−
!style="background:#efefef;" align="left"|Explanation
+
!style="background:#efefef;" align="left"|Penjelasan
 
|-
 
|-
−
|width="20%" valign="top"|'''Good''' <br>
+
|width="20%" valign="top"|'''Baik''' <br>
 
[[Image:categories-of-bunches-good.png|left|150px|]]
 
[[Image:categories-of-bunches-good.png|left|150px|]]
 
|width="35%" valign="top"|<br>
 
|width="35%" valign="top"|<br>
−
* Full of fruits
+
* Penuh buah
−
* Yellow/orange/red colour
+
* Berwarna kuning/oranye/merah
−
* Several loose fruits
+
* Terdapat beberapa brondolan
−
* Fruits are soft
+
* Tekstur buah lunak
−
* Oil drips out when fruit is cut
+
* Minyak akan menetes jika buah disayat
−
* Undamaged and clean bunch
+
* Tandan tidak rusak dan bersih
−
* Bunch larger than 3 kg
+
* Berat tandan lebih dari 3 kg
−
* Stalks are less than 2 cm long
+
* Panjang tangkai kurang dari 2 cm
−
|width="5%" valign="top"|<br>No
+
|width="5%" valign="top"|<br>Tidak
−
|width="20%" valign="top"|<br>Optimum oil extraction and quality
+
|width="20%" valign="top"|<br>Ekstraksi dan kualitas minyak optimal
 
|-
 
|-
−
|width="20%" valign="top"|'''Unripe''' <br>
+
|width="20%" valign="top"|'''Belum masak''' <br>
 
[[Image:categories-of-bunches-unripe.png|left|150px|]]
 
[[Image:categories-of-bunches-unripe.png|left|150px|]]
 
|width="35%" valign="top"|<br>
 
|width="35%" valign="top"|<br>
−
* Fruits mostly black in colour
+
* Sebagian besar buahnya berwarna hitam
−
* Fruits are hard
+
* Tekstur buah keras
−
* No loose fruits
+
* Tidak terdapat brondolan
−
* Inside is yellow
+
* Bagian dalam berwarna kuning
−
* No oil comes out when fruits are cut
+
* Tidak ada minyak yang menetes ketika buah disayat
−
|width="5%" valign="top"|<br>Yes
+
|width="5%" valign="top"|<br>Ya
−
|width="20%" valign="top"|<br>Unripe fruit has very little oil
+
|width="20%" valign="top"|<br>Buah yang belum matang mengandung sedikit minyak
 
|-
 
|-
−
|width="20%" valign="top"|'''Underripe''' <br>
+
|width="20%" valign="top"|'''Mentah''' <br>
 
[[Image:categories-of-bunches-underripe.png|left|150px|]]
 
[[Image:categories-of-bunches-underripe.png|left|150px|]]
 
|width="35%" valign="top"|<br>
 
|width="35%" valign="top"|<br>
−
* Fruits mostly reddish black in colour
+
* Sebagian besar buah berwarna hitam kemerahan
−
* Hard fruits
+
* Tekstur buah keras
−
* No loose fruits
+
* Tidak terdapat brondolan
−
* Yellow inside
+
* Bagian dalam berwarna kuning
−
* No oil comes out when a fruit is cut
+
* Tidak ada minyak yang menetes ketika buah disayat
−
|width="5%" valign="top"|<br>Yes
+
|width="5%" valign="top"|<br>Ya
−
|width="20%" valign="top"|<br>Underripe fruit has less oil than ripe fruit
+
|width="20%" valign="top"|<br>Buah yang mentah mengandung sedikit minyak
 
|-
 
|-
−
|width="20%" valign="top"|'''Overripe''' <br>
+
|width="20%" valign="top"|'''Terlalu masak''' <br>
 
[[Image:categories-of-bunches-overripe.png|left|150px|]]
 
[[Image:categories-of-bunches-overripe.png|left|150px|]]
 
|width="35%" valign="top"|<br>
 
|width="35%" valign="top"|<br>
−
* Many loose fruits
+
* Terdapat banyak brondolan
−
* Bright orange-yellow in colour
+
* Berwarna oranye-kuning terang
−
* Fruits are soft
+
* Tekstur buah lembut
−
* Oil easily comes dripping out
+
* Minyak mudah menetes dari buah
−
|width="5%" valign="top"|<br>Yes
+
|width="5%" valign="top"|<br>Ya
−
|width="20%" valign="top"|<br>Many fruits have already fallen out of the bunch. The oil quality in overripe fruits is less good.
+
|width="20%" valign="top"|<br>Banyak buah yang telah rontok dari tandan. Kualitas minyak dari buah yang terlalu matang tidak terlalu bagus.
 
|-
 
|-
−
|width="20%" valign="top"|'''Empty''' <br>
+
|width="20%" valign="top"|'''Kosong''' <br>
 
[[Image:categories-of-bunches-empty.png|left|150px|]]
 
[[Image:categories-of-bunches-empty.png|left|150px|]]
 
|width="35%" valign="top"|<br>
 
|width="35%" valign="top"|<br>
−
* Few or no fruits left on the bunch
+
* Hanya ada beberapa buah atau tidak ada sama sekali yang tertinggal di tandan
−
|width="5%" valign="top"|<br>Rejected immediately
+
|width="5%" valign="top"|<br>Langsung ditolak
−
|width="20%" valign="top"|<br>Little or no oil
+
|width="20%" valign="top"|<br>Mengandung sedikit minyak atau tidak sama sekali
 
|-
 
|-
−
|width="20%" valign="top"|'''Small''' <br>
+
|width="20%" valign="top"|'''Kecil''' <br>
 
[[Image:categories-of-bunches-small.png|left|150px|]]
 
[[Image:categories-of-bunches-small.png|left|150px|]]
 
|width="35%" valign="top"|<br>
 
|width="35%" valign="top"|<br>
−
* Bunch weighs less than 3 kg  
+
* Berat tandan kurang dari 3 kg  
−
* Usually from very young palms
+
* Biasanya dipanen dari sawit yang sangat muda
−
|width="5%" valign="top"|<br>Yes
+
|width="5%" valign="top"|<br>Ya
−
|width="20%" valign="top"|<br>Small bunches from young palms have little oil
+
|width="20%" valign="top"|<br>Tandan berukuran kecil dari sawit muda mengandung sedikit minyak
 
|-
 
|-
−
|width="20%" valign="top"|'''Damaged''' <br>
+
|width="20%" valign="top"|'''Rusak''' <br>
 
[[Image:categories-of-bunches-damaged.png|left|150px|]]
 
[[Image:categories-of-bunches-damaged.png|left|150px|]]
 
|width="35%" valign="top"|<br>
 
|width="35%" valign="top"|<br>
−
* Damaged by rats or other pests
+
* Rusaknya tandan disebabkan oleh tikus atau hama lainnya
−
* Damaged during harvesting or in transport
+
* Tandan rusak selama proses panen atau pada saat pengangkutan
−
|width="5%" valign="top"|<br>Yes
+
|width="5%" valign="top"|<br>Ya
−
|width="20%" valign="top"|<br>Damaged fruit contains less oil
+
|width="20%" valign="top"|<br>Buah yang rusak mengandung sedikit minyak
 
|-
 
|-
−
|width="20%" valign="top"|'''Long stalk''' <br>
+
|width="20%" valign="top"|'''Tangkai panjang''' <br>
 
[[Image:categories-of-bunches-long-stalk.png|left|150px|]]
 
[[Image:categories-of-bunches-long-stalk.png|left|150px|]]
 
|width="40%" valign="top"|<br>
 
|width="40%" valign="top"|<br>
−
* Bunch stalk is more than 2 cm long
+
* Panjang tangkai tandan lebih dari 2 cm
−
|width="5%" valign="top"|<br>Yes
+
|width="5%" valign="top"|<br>Ya
−
|width="20%" valign="top"|<br>Stalks add weight without oil and suck up oil during processing
+
|width="20%" valign="top"|<br>Tangkai tandan menambah berat tanpa minyak dan akan menyerap minyak selama proses pabrik
 
|}
 
|}
  
−
===Acknowledgements===
+
===Sumber===
−
The material from ''Categories of bunches'' is sourced from Smallholder Oil Palm Handbook and put together by Lotte Suzanne Woittiez ([http://www.wageningenur.nl/en/wageningen-university.htm Wageningen Universit]) and Haryono Sadikin, Sri Turhina, Hidayat Dani, Tri Purba Dukan, and Hans Smit ([http://www.snv.org/ SNV]) in August 2016. See [http://intothefield.nl/wp-content/uploads/2016/05/Module-2-3rd-edition-2016-08.pdf Module 2: Harvesting, Grading, Transport] for more information.
+
Penjelasan tentang ''Pengkategorian tandan'' diambil dari Smallholder Oil Palm Handbook dan dirangkum oleh Lotte Suzanne Woittiez ([http://www.wageningenur.nl/en/wageningen-university.htm Wageningen Universit]) dan Haryono Sadikin, Sri Turhina, Hidayat Dani, Tri Purba Dukan, dan Hans Smit ([http://www.snv.org/ SNV]) pada bulan Agustus 2016. Lihat [http://intothefield.nl/wp-content/uploads/2016/05/Module-2-3rd-edition-2016-08.pdf Modul 2: Cara Panen, Grading, Transportasi] untuk informasi lebih lanjut.
  
 
[[Image:SNV logo.png|left|80px|link=http://www.snv.org/]]
 
[[Image:SNV logo.png|left|80px|link=http://www.snv.org/]]
 
[[Image:wageningen university logo.png|left|350px|link=http://www.wageningenur.nl/en/wageningen-university.htm]]
 
[[Image:wageningen university logo.png|left|350px|link=http://www.wageningenur.nl/en/wageningen-university.htm]]

Revision as of 08:00, 24 December 2017

SNV logo.png
Wageningen small.png

Unduh: Modul 2: Cara Panen, Grading, Transportasi

Kategori tandan Karakteristik tandan Pengurangan Penjelasan
Baik
Categories-of-bunches-good.png
  • Penuh buah
  • Berwarna kuning/oranye/merah
  • Terdapat beberapa brondolan
  • Tekstur buah lunak
  • Minyak akan menetes jika buah disayat
  • Tandan tidak rusak dan bersih
  • Berat tandan lebih dari 3 kg
  • Panjang tangkai kurang dari 2 cm
Tidak
Ekstraksi dan kualitas minyak optimal
Belum masak
Categories-of-bunches-unripe.png
  • Sebagian besar buahnya berwarna hitam
  • Tekstur buah keras
  • Tidak terdapat brondolan
  • Bagian dalam berwarna kuning
  • Tidak ada minyak yang menetes ketika buah disayat
Ya
Buah yang belum matang mengandung sedikit minyak
Mentah
Categories-of-bunches-underripe.png
  • Sebagian besar buah berwarna hitam kemerahan
  • Tekstur buah keras
  • Tidak terdapat brondolan
  • Bagian dalam berwarna kuning
  • Tidak ada minyak yang menetes ketika buah disayat
Ya
Buah yang mentah mengandung sedikit minyak
Terlalu masak
Categories-of-bunches-overripe.png
  • Terdapat banyak brondolan
  • Berwarna oranye-kuning terang
  • Tekstur buah lembut
  • Minyak mudah menetes dari buah
Ya
Banyak buah yang telah rontok dari tandan. Kualitas minyak dari buah yang terlalu matang tidak terlalu bagus.
Kosong
Categories-of-bunches-empty.png
  • Hanya ada beberapa buah atau tidak ada sama sekali yang tertinggal di tandan
Langsung ditolak
Mengandung sedikit minyak atau tidak sama sekali
Kecil
Categories-of-bunches-small.png
  • Berat tandan kurang dari 3 kg
  • Biasanya dipanen dari sawit yang sangat muda
Ya
Tandan berukuran kecil dari sawit muda mengandung sedikit minyak
Rusak
Categories-of-bunches-damaged.png
  • Rusaknya tandan disebabkan oleh tikus atau hama lainnya
  • Tandan rusak selama proses panen atau pada saat pengangkutan
Ya
Buah yang rusak mengandung sedikit minyak
Tangkai panjang
Categories-of-bunches-long-stalk.png
  • Panjang tangkai tandan lebih dari 2 cm
Ya
Tangkai tandan menambah berat tanpa minyak dan akan menyerap minyak selama proses pabrik

Sumber

Penjelasan tentang Pengkategorian tandan diambil dari Smallholder Oil Palm Handbook dan dirangkum oleh Lotte Suzanne Woittiez (Wageningen Universit) dan Haryono Sadikin, Sri Turhina, Hidayat Dani, Tri Purba Dukan, dan Hans Smit (SNV) pada bulan Agustus 2016. Lihat Modul 2: Cara Panen, Grading, Transportasi untuk informasi lebih lanjut.

SNV logo.png
Wageningen university logo.png
Retrieved from "https://akvopedia.org/s_wiki/index.php?title=Budidaya_Kelapa_Sawit_Berkelanjutan_/_Pengkategorian_tandan&oldid=36500"