Fuentes de sustento y el acceso a la alimentacion

Fuente: www.fao.org

Subsistencia de una persona se refiere a los medios para asegurar las necesidades básicas de la vida que incluyen: los alimentos , el agua potable, los medicamentos, las vestimentas y la vivienda. Medios de vida se definen como las actividades para la adquisición de estas necesidades, cumpliendo los requisitos del individuo y su familia sobre una base sostenible con dignidad. El acceso asegurado a tipos de alimentación desempeña un papel fundamental para los medios de subsistencia.

El marco de los medios de subsistencia sostenible fue desarrollado por el Departamento del Desarrollo Internacional (DFID). Expone los principales factores que afectan los medios de subsistencia de las personas, al igual que las relaciones entre estos factores. En resumen, el marco: estipula una lista de temas importantes y traza las conexiones que hay entre estos;

hace hincapié a los procesos y las influencias principales; y
subraya las múltiples interacciones entre los varios aspectos que afectan los medios de subsistencia.

El marco incluye las siguientes ventajas :

el capital humano (la educación, las aptitudes y la salud de los miembros de familia), 
el capital físico (e.j. equipo agrícola,el ganado o una maquina de coser), 
el capital social (las redes sociales y las asociaciones a las cuales pertenecen las personas), 
el capital financiero y sus sustitutos (ahorros, crédito, ganado, etc.) y 
el capital natural (la base de recursos naturales).  

El acceso a bienes y servicios  al igual que sus usos  fueron mediados por: 

a) los factores sociales,

b)  Las tendencias exógenas (por ejemplo, las tendencias económicas ) y
c)  el impacto ambiental (por ejemplo, las sequías, las enfermedades, las inundaciones y las plagas). 

El uso de los bienes y servicios también determinan a cual categoría estos pertenecen: ganado puede considerarse como capital físico al igual que financiero.

Los medios de subsistencia puede definirse como las actividades, los bienes y servicios y el acceso que determinan conjuntamente el ganarse la vida por un individuo o un hogar .

Fuente: www.fao.org 

El marco proporciona información detallada sobre la relación entre ingresos y seguridad alimentaria, que ambos se presentan como resultados de medios de subsistencia. Aunque más ingresos podrían contribuir a una seguridad alimentaria mejorada el marco refleja que el aumento de ingresos no son una garantía ni una condición para una seguridad alimentaria mejorada. Una mejora sostenible de la seguridad alimentaria va más allá de aumentar el acceso a los alimentos y requiere un enfoque multilateral. Este enfoque de subsistencia puede ser decisivo.

Diversificación de medios de vida se define como el proceso por el cual los hogares construyen una cartera diversa de las actividades y capacidades de apoyo social para la sobre vivencia y mejora de su nivel de vida . La diversificación de los medios de subsistencia contribuyen a la viabilidad de la vida rural a medida que mejora la capacidad de resistencia a largo plazo. El papel tradicional de la agricultura en la producción de alimentos y generación de los ingresos es fundamental. Sin embargo, la agricultura por cuenta propia es cada vez más incapaz de proporcionar un medio suficiente de supervivencia en las zonas rurales. La diversidad de los medios de subsistencia es una característica importante de la supervivencia rural, la cual incluye la seguridad alimentaria.

Lo hombres y mujeres tienen distintos bienes y servicios, al igual que acceso a recursos y oportunidades. Las mujeres no tienden a ser dueñas de terrenos y pueden tener educación inferior debido al acceso discriminatorio durante su niñez. Su acceso a recursos productivos, así como la toma de decisiones tienden a ocurrir a través de la mediación de los hombres. Las mujeres enfrentan típicamente una gama más estrecha de los mercados laborales que los hombres y menores tasas de salario. En general, la diversificación es una opción más para los hombres que para las mujeres en zonas rurales. Por lo tanto se requiere un enfoque especial para la posición y el potencial de las mujeres en todos los niveles y etapas de los programas de desarrollo. AgriProFocus provee herramientas y ejemplos útiles para integrar una perspectiva de género en la cadena de producción agrícola

Reconocimientos ICCO ICCO ODI. Diversidad de medios de vida rural en los países en desarrollo: implicaciones de política y evidencia, por F. Ellis. 1999 DFID. Hojas de guías de medios de vida sostenibles, Abril de 1999. Red de aprendizaje de Agri-ProFocus. El género en las cadenas de valor.