Difference between revisions of "粘土炉 巴氏杀菌"
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| + | * [http://appropriatetechnology.wikispaces.com/file/view/HWTS+Fact+Sheet_Simplified_Chulli+Pasteurization_Jul+09.pdf Household Water Treatment and Safe Storage Fact Sheet: Chulli Pasteurization.] CAWST, 2009. | ||
Latest revision as of 05:24, 19 October 2017
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巴氏杀菌法是通过加热或辐射对水消毒的过程。典型的巴氏杀菌法与煮沸相同，但温度较低 (通常为 65 ~ 75 ° C)，时间更长。
粘土炉系统结合了两个水处理工艺： 过滤和巴氏杀菌处理。水首先通过快速砂过滤器，然后流入传统的粘土炉 (chulli) 内的铝管中。从火炉，水流经过耐热的塑料管至出口水龙头的收集容器中。
在日常烹饪过程中进行巴氏杀菌。通过调节流量，水的温度可以维持在 70 ° C;当它流经线圈时温度足够用于巴氏杀菌。
通过过滤器清除较大的病原体 （如原生动物、 蠕虫），悬浮颗粒 （如砂、 粉砂、 粘土） 和铁。病原体在 65 ° c被杀死或灭活。
建设、 操作和维修
将水源倒入快速滤砂器的顶部 （20-25 公升装有干净沙子的容器中）。水流通过黏土炉内盘绕的铝管，并收集在一个耐热的容器中。每当炉子用于烹饪，出水龙头必须是打开的。在系统中必须有水。这将防止对黏土炉内的铝管过度加热，最终导致其破损或泄漏。
应调整过滤器和出口龙头之间的高度差，并将出口龙头的最大流量设置为0.5升/分钟，且调节到70°C的水温。
实验室实验表明，最好将水龙头调节至0.5升/分钟的流量，把线圈内的停留时间定为约45秒，水温在70°
系统不能在水龙头关闭时使用，水不应在未煮沸的状态下收集/消耗且不允许运行系统。
稳健性
- 系统安装后无需额外的投入操作; 可能只需要维护/修理
- 塑料或铝管可能会出现泄漏和破损的情况;修理可能意味着将炉子拆开和重组
- 在较低的容器中的塑料水龙头可能会破裂，金属水龙头持续时间更长，但成本会增加
全球生产商:
- 由拉杰沙希大学教授穆罕默德 · 法库尔· 伊斯兰研究，并由儿童基金会 （孟加拉国） 和 沃太国际 （孟加拉国）研发并支持。
